一直以来,普洱熟茶级别越高越好的说法深入人心。但今天,品茶轩将用本文揭开这个说法背后的真相。
首先,普洱熟茶的级别划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高。细嫩的熟茶口感细腻、滑润,属于温柔型;而级别低些的熟茶则茶气足,有股子霸气。因此,级别
其次,级别高的熟茶并不代表陈化后续力不足。根据很多老熟茶陈化后期的经验总结,细嫩的熟茶陈化的后续力不足。因此,在制作熟茶时,级别高的茶也需要注意几点,避免过度发酵而炭化。
最后,普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如金瓜贡茶、极品砖茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。
总之,普洱熟茶级别越高不一定越好。在品茗时,我们应该根据个人口味和茶叶的品质来选择合适的熟茶。